Notre Savoir-Faire
L'art du brassage traditionnel
01
Sélection des Ingrédients
Malts nobles et houblons d’exception soigneusement sélectionnés
02
Brassage Artisanal
Processus traditionnel maîtrisé avec précision et patience
03
Fermentation
Maturation lente pour développer tous les arômes
04
Excellence
Contrôle qualité rigoureux pour une bière parfaite
La Création
La naissance de L'Excellence
C’est le cœur battant que nous avons décidé de donner vie à notre rêve : créer notre propre bière. Le défi ? Se présenter.
Imaginez nos premiers appels : « Bonjour, société BKG France, experts en monte-charges... et nous voulons brasser notre bière parce que notre boss est Belge et un peu fou ! » Ce décalage a créé la surprise, mais aussi de magnifiques rencontres.
Parmi les brasseurs que nous avons sollicité, Sébastien TROUSSE a tout de suite adoré notre projet et notre folie surtout. Fondateur de la brasserie Les Ouailles du Luberon à Cheval-Blanc dans le Vaucluse, Sébastien nous a fourni beaucoup de bons conseils comme celui de nous tourner vers un professionnel pour élaborer notre propre recette.
C’est ainsi que nous avons fait appel à Paul THÉRY, chimiste en bière ou encore « biérologue » et bien sûr brasseur. Fondateur de l’enseigne A Portée de Bière en Charente-Maritime (79) c’est un véritable expert en matière de bière.
Paul nous a appris à déguster une bière, à comparer des arômes et surtout à reconnaître ce que nous aimions dans la bière. Il nous a également appris à déceler ce que nous ne voulions absolument pas retrouver dans notre bière. Après plusieurs échanges avec nous, il a su cerner LA bière que nous souhaitions voir naître de tout ça…
La recette de la bière BKG était née !
L’Excellence, une Triple à 8,5% qui unit la passion Belge et le savoir-faire Français
L'Excellence
Quelle est cette bière ?
C’est bien plus qu’une simple bière : c’est une audace.
Nous avons rassemblé dans la bière BKG tout ce que nous aimons :
- Une mousse généreuse qui vient recouvrir le haut du verre
- Une robe dorée avec de fines bulles révélant sa vivacité
- Une odeur intense qui invite à la découverte
- Un caractère bien trempé digne d'une Triple à 8,5% chauffante en bouche
- Un goût arômatique prononcé avec des notes poivrées et fruitées
- Une pétillance élégante
Brassée avec passion et exigence, l’Excellence allie tradition et modernité pour offrir un goût authentique, équilibré et raffiné. Chaque gorgée révèle un savoir-faire unique, pensé pour séduire aussi bien les amateurs que les connaisseurs.
